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德国柏林一家餐馆15日用111种芝士烤制一块比萨饼，创下在一块比萨饼上使用芝士种类最多的世界纪录。
吉尼斯世界纪录组织认证员莱娜·库尔曼在瓦多利餐馆见证纪录诞生。厨师米尔科和伙伴安德烈亚从库尔曼手中接过世界纪录证书，露出兴奋表情，拿着证书与“作品”合影留念。三人与其他几名在场者随即享用了这张直径30厘米的厚底比萨饼。
库尔曼告诉德新社记者，饼的滋味“每口都不一样”，饼胚烤得酥脆，但是一点都没烤焦。
111种芝士包括做比萨饼常用的马苏里拉芝士、产于法国南部的著名蓝纹羊奶芝士洛克福特、意大利佩科里诺芝士和产于瑞士爱蒙塔尔的多孔芝士。
库尔曼说，这是首次认证使用芝士种类最多的比萨饼世界纪录。美国俄勒冈州波特兰一家小比萨饼店曾用101种芝士烤制一张饼，但没有得到吉尼斯官方认证。（欧飒）【新华社微特稿】
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余申芳
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