冬至，俗称“冬节”，二十四节气中的重要节气。俗话说“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”。对于北方人而言，吃饺子不仅是习俗，更是对美好生活的祈愿。在沈阳，人们偏爱着一碗热气腾腾的老边饺子。